大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菏泽特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菏泽特色美食的解答，让我们一起看看吧。
菏泽有哪些外地人不知道的美食？
说到菏泽这个地方，当地比较有特色的美食还是挺多的，菏泽为今天的鲁西南地区，当地的美食和鲁东地区的美食还是有挺大的差距，像当地比较有名的美食就有，单县的羊肉汤，曹县烧牛肉，鲁西南水煎包，郓城壮馍，芝麻糖，曹州烧饼，粉肚，单县油酥火烧。
还有东明胡辣汤，鲁西南的炸面泡，炸糖糕，五香烧鸡，绿豆丸子，曹州耿饼，其实也就是我们经常吃的柿子饼，用面和熟透的柿子，混合在一起，在锅里面蒸上一段时间，然后在外面放置十天左右，这样好吃的柿子饼就做成了。
还有很多地区的五香糟鱼，吃起来也是相当的好吃，做好的糟鱼骨头都酥碎了，像老人的话，还是比较喜欢吃这个了，还有菏泽作为我国有名的牡丹城，当地还有一道比较有名的小吃牡丹饼，味道也是相当不错的，还有鲁西南地区人们爱喝的白汤，有点像我们常喝的丸子汤。
菏泽曹县都有那些小吃？
曹县是山东省菏泽市下辖县，以下是我整理的一些曹县的特色小吃，希望对您有帮助。
1.曹县烧饼
曹县烧饼是用小麦精粉，包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁，即贴入炉内烧烤。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，层层分离，不硬不粘。
据说孔子周游列国时走到曹县，弟子们向当地百姓讨得些面粉，做成几个饼子，贴在反扣的铁锅上，下面点起炭火，饼子熟了有阵阵的香味飘来，使孔子及众弟子大加赞赏，，此后逐渐发展成风味独特的曹县烧饼。
2.烧牛肉
“曹县烧牛肉”是曹州名吃，生产历史可追溯至宋代末期。“曹县烧牛肉”首选鲁西南中原大黄牛为原料，将牛肉切成七两重的方块，放入缸内用盐腌透，然后入锅加药料煮熟，撇油出锅，置筐内凉透，在小锅内加入小磨香油，烧至六七成时，放入煮好的牛肉炸约十分钟即可。
3.水煎包
是曹县地区名吃之一，其形状如柿饼，上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜。因其馅不同可为素菜、羊肉、牛肉、猪肉多种。
4.烤全羊
曹县烤全羊调料主要采用数十种天然食品香料及中草药材，经调香师配制而成的香辛汁液，十分吸引当地人。
5.麻辣猪肘
曹县麻辣猪肘是1990年由汪三从西安学来，精选菜猪前后肘肉，经过腌、捆、煮等工序，辅以多种材料制成，再经切片后调制。自麻辣猪肘在曹县安家以后，已有30年历史。当地百姓一说到曹县名吃，必提曹县麻辣猪肘。
到此，以上就是小编对于菏泽特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于菏泽特色美食的2点解答对大家有用。