大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿克苏美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍阿克苏美食的解答,让我们一起看看吧。
新疆阿克苏有哪些美食?
阿克苏美食有烤包子、烤馕、库车馕、库车汤面、拉面、赛里木老酸奶、桑葚糕、油塔子等。
烤包子和薄皮包子是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。
库车馕很著名,过去有库车馕大如车轮的戏言,指的是一种叫比甲克的馕。一般直径40厘米,中间薄边沿略厚,扎绘有花纹,烤出后香脆可口。
油塔子,形状似塔,是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的,原料是精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、清油和精盐、纯碱、花椒。
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