大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒生活小常识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒生活小常识的解答，让我们一起看看吧。
关于红酒的知识？
1、酒标解读
从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度等。读懂酒标的第一步，是要明确一件事情：新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。
新世界酒标一般包含酒庄名字、酒的名字、葡萄品种的名字、年份、产区、容量等信息。最重要的信息是葡萄品种：不同的葡萄品种直接决定了葡萄酒的风味、特点。旧世界酒标中一般包含：酒庄装瓶、酒庄名字、葡萄酒的等级、葡萄酒的产区、酒精度、出品国等等。旧世界的酒标上通常不会写葡萄品种。所以可以通过产区判断出葡萄酒品种，再判断出酒是什么样的。
2、香气类型
葡萄酒的香气非常复杂精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。一般来说，葡萄酒的香气主要来自三个方面：一是葡萄酒本身的香气即葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气，包括各种果香、花香以及矿物香等；二是发酵的香气；三是陈年香，比如熏烤香、橡木味、香料味等。
一般在评价酒体时常用的专有名词有：
黄油味（Buttery）：经过橡木桶熟成的葡萄酒一般会带有一种类似于黄油的香气和口感。
脆爽（Crisp）：用来形容酸度比较高的葡萄酒。
干（Dry）：与“甜”相对，指非甜型的葡萄酒。
芳香（Aroma）/醇香（Bouquet）：都是指葡萄酒的香气，前者主要指葡萄酒年轻时的香气，后者指葡萄酒经过熟成后发展出来的香气。
酒体（Body）：葡萄酒在口腔中呈现出的或轻或重的感觉，一般可以用轻盈、中等或者丰满厚重来形容。
3、葡萄酒颜色
笼统地说，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上，不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异；即使是同一款酒，年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样；桃红、白葡萄酒也都这样。
4、单宁
单宁是红葡萄酒中的一种重要物质，它主要来源于葡萄的皮、籽和梗；如果在酿造过程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶，那它也可能带有少量单宁。
5、关于年份
葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的TABLEWINE，以及300元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等国的酒。
红酒专业知识？
1、红酒知识：开启酒塞
开启酒塞有一定技巧与动作。一般最常见的开瓶工具有螺旋式，杠杆式及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准酒塞中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出。
2、红酒知识：倒酒
倒酒时应顺方向倒，如有长辈在场应当先给长辈优先倒酒，一般酒倒的量占酒杯的三分之一为最恰当，切勿过满，这样的好处不仅举杯容易且有更多的空间让红酒与空气接触，进而达到更好的醒酒效果。
3、红酒知识：配餐
都说“红酒配红肉，白酒配白肉”其实这只是客观说法，实际上，人们完全可以做出任何一种葡萄酒与食物的搭配，只要依次渐进，遵循先清后重的顺序即可，即先品尝味比较清的红酒在喝味略重的红酒。
4、红酒知识：摇杯
摇杯的时候用手托住杯底，摇晃酒杯，让葡萄酒与氧气充分接触，使其果香充分散发出来，软化单宁，让口感变得更柔和醇厚，也是为了更好地达到进一步醒酒。
5、红酒知识：闻香
闻香是品酒时最重要的步骤之一，把杯子倾斜45度，把杯中红酒放在鼻前闻一下气味，感受酒体的香味，再摇晃酒杯让酒香充分释放，再接着往杯中深处闻杯里的香气。
6、红酒知识：品尝
品尝红酒之前不要吃过于辛辣，过酸，苦或甜的食物，品酒时切勿大口饮用或快速吞下，应小口饮至口中让酒在口腔内打转，使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面 。感受酒体在味蕾中跳跃。
到此，以上就是小编对于红酒生活小常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒生活小常识的2点解答对大家有用。